MÁSTER EXECUTIVE EN DIRECCIÓN DE EMPRESAS AGROALIMENTARIAS

Postgraduate programme

MÁSTER EXECUTIVE EN DIRECCIÓN DE EMPRESAS AGROALIMENTARIAS

Offered by EOI ESCUELA DE NEGOCIOS

ONLINE Direct university enquiry No obligation

Home Digital Transformation in Business: How Technology is Reshaping the Market

Programme overview

Why choose this programme?

máxima interacción alumnos-profesores
La metodología exige y fomenta un intercambio constante de información y comunicación entre los participantes y los docentes. Es una de las verdaderas claves del éxito de nuestros programas on line.
rigurosa planificación, seguimiento y evaluación
El desarrollo del programa responde a una rigurosa planificación, con la ventaja de que las relaciones son básicamente asíncronas, y cada alumno lo puede realizar en el momento del día que le resulte más conveniente. Se realizan de manera constante casos prácticos, tanto individualmente como en grupo, que aportan al alumno, además de unos sólidos fundamentos teóricos, una comprensión práctica y una relación constante y dinámica los compañeros y los profesores.
método interactivo y participativo
Los profesores, especialistas en su área de actuación y en la metodología online, tienen un triple papel de educador, facilitador y tutor, trabajando activamente en la consecución de los objetivos de enseñanza-aprendizaje y motivación, propuestos en cada materia. Los recursos técnicos y las actividades propuestas generan un entorno para los alumnos se sientan libres para preguntar y compartir sus experiencias con el resto de compañeros.
contacto permanente con las nuevas tecnologías
EOI Escuela de Organización Industrial ha incorporado software libre y herramientas de comunicación de la web social dentro de todos sus planes de formación. De esta manera, los alumnos están desde el primer día en contacto permanente con las tecnologías y métodos más avanzados en formación digital.

Proyecto: Cada uno de los asistentes debe realizar un proyecto, que se realiza en equipo, con el objetivo de aplicar los conocimientos adquiridos durante el curso, liderado por un tutor, de manera que éstos se conviertan en aplicación útil para el propio alumno. El proyecto puede estar liderado por la empresa a la que pertenece el alumno, estableciendo ésta los requisitos del mismo.

Financiación

EOI tiene establecido convenios de financiación con diferentes entidades financieras mediante los cuales los participantes en los programas master de EOI Escuela de Organización Industrial pueden optar a un préstamo en condiciones ventajosas por un importe equivalente a la totalidad de su coste.

Curso bonificable por la Fundación Tripartita

Modality

ONLINE

Tuition fee

€9,000

7.500 € (Precio Programa TICAL)

Entry requirements

Dirigido a:

El curso está dirigido a profesionales y directivos con al menos dos años de experiencia en puestos de responsabilidad, interesados en especializarse en el campo de la gestión de empresas agroalimentarias. El master se imparte en una modalidad mixta, on line y presencial, de modo que la actividad personal y laboral sea compatible con la formación.

Dates and duration

Start date: Rolling enrolment

Horario: 2 semanas en Sevilla (España), resto en país de origen (on line).

SYLLABUS

Módulo 1.- EL SECTOR AGROALIMENTARIO. MARCO GENERAL

Características básicas y principales subsectores.
La cadena de valor.
Actores principales.
Importancia de la política agraria para el sector agroalimentario.

Módulo 2.- PLANIFICACI"N ESTRATÉGICA

Conceptos generales de estrategia y dirección por objetivos.
De la estrategia general a la estrategia de operaciones.
Características de las principales operaciones empresariales.
Casos.

Módulo 3.- LA EXCELENCIA OPERATIVA: LA PRODUCCI"N ALIMENTARIA

Gestión de la innovación.
Principales procesos de producción en los diferentes subsectores de la industria agroalimentaria.
Planificación y gestión de la producción. Control de inventarios.
Nuevas tecnologías de conservación de los alimentos.
Logística en el sector agroalimentario. Gestión de aprovisionamientos, de almacenes y de stocks. Transportes.

Módulo 4.- FINANZAS

Análisis y diagnóstico económico-financiero.
Gestión del capital de trabajo.
Evaluación de proyectos de inversión.
Presupuestos.

Módulo 5.- COMERCIO EXTERIOR AGROALIMENTARIO

Comunicación, motivación, liderazgo. La creatividad.
Conflicto y negociación. Toma de decisiones.
Visión estratégica de la gestión de RRHH.
Reclutamiento y selección. Desarrollo profesional. Desempeño.
Integración y manejo de equipos de trabajo.

Módulo 6.- LA COMERCIALIZACI"N DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS

El consumidor de productos agroalimentarios.
Especificidad del marketing de los productos agroalimentarios.
Planificación comercial, decisiones sobre el producto, precios.
La distribución alimentaria. La negociación con la gran distribución.
El comercio exterior agroalimentario.

Módulo 7.- LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS Y EL NEGOCIO

Oportunidades de la convergencia en TIC.
Visión global de las TIC.
Planificación de servicios TIC en el ámbito territorial de la empresa.
La cadena de valor empresarial y su relación con las TIC.
La dirección de empresas y relación del administrador con las TIC.
Planificación de TIC en el ámbito empresarial.
Tendencias de las TIC.

Módulo 8.- NUEVAS EXIGENCIAS DE LAS EMPRESAS AGROALIMENTARIAS. RETOS FUTUROS DEL SECTOR

Seguridad alimentaria.
Trazabilidad y etiquetado.
Sistemas de calidad.
Alimentación y salud. OGM. Alimentos funcionales.
Sostenibilidad. Gestión medioambiental.

PROYECTO FINAL