MÁSTER SUPERIOR DE COCINA CONTEMPORÁNEA

Postgraduate programme

MÁSTER SUPERIOR DE COCINA CONTEMPORÁNEA

Offered by INSTITUTO MICROMAT

ONLINE Direct university enquiry No obligation

Home The Future of Hospitality and Tourism Training

Programme overview

Why choose this programme?



Ventajas diferenciales

Curso bonificable por la Fundación Tripartita: ofrecemos a las empresas la posibilidad de beneficiarse y financiar las acciones formativas de sus trabajadores. Nos encargamos de realizar toda la gestión para conseguir que el curso sea hasta el 100 % bonificable para la empresa y gratuito para el alumno.

Formarás parte de nuestra comunidad de alumnos IL3-UB con acceso a encuentros, biblioteca, descuentos, bolsa de empleo, etc.

Otros datos de interés

Curso bonificable para trabajadores en activo.

Modality

ONLINE

Entry requirements

Destinatarios

Cocineros profesionales y noveles, empresarios de la restauración, reposteros, auxiliares de cocina y sala, manipuladores de alimentos, personal de la restauración colectiva y todas las personas interesadas en el mundo de la gastronomía.

Dates and duration

Start date: Rolling enrolment

450 horas

SYLLABUS

Dirección académica

D. José Carlos Capel
Economista. Crítico gastronómico. Presidente de Madrid Fusión.

Dña. Julia Pérez Lozano
Periodista y Crítica gastronómica.

Autores

Contamos con la participación de destacados chefs del panorama gastronómico nacional, profesionales de la alimentación, de la salud y de la gestión y dirección de empresas.